毎日おいしいマリネとフランス仕込みのおそうざい
電子書籍

毎日おいしいマリネとフランス仕込みのおそうざい (電子書籍)

著者 上田淳子
ジャンル 書籍 > 料理 > 料理
シリーズ 電子書籍
出版年月日 2014/12/25
判型・ページ数 96ページ
単行本はこちら
作ったその日も、作り置いてもおいしい料理は、毎日の食卓にもホームパーティにもぴったり。マリネをはじめ、キッシュやケークサレ、パテ、グラタンなど、フランスの人気おそうざいが盛りだくさん! 上田先生の料理は、作り方の工程の一つ一つがわかりやすく、それがきちんと伝わるように紹介しました。マリネは、時間が経つとおいしくなる、という視点でもレシピを考えてくださいましたので、ちょっとマリネに対するイメージが変わりました。素材も味も、バリエーション豊かです。本場の味のレシピはたとえ作るのに時間がかかっても、作りおきできるから大丈夫。おもてなしだけでなく、毎日の食卓にも便利です。こんな料理が作れたら素敵だな、という願いが叶う一冊です。

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