内容紹介 - 書籍

江戸前の旬総集編 至福の夏魚スペシャル

江戸前の旬総集編 至福の夏魚スペシャル


九十九 森 作さとう 輝 画

MOOKにちぶんムック
248ページ
判型B5判
ISBN978-4-537-12313-5
2016年05月発売
定価420円(税込)

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スズキ・アジ・シンコ――夏魚の王道を極めて、その魅力にハマる!!
『週刊漫画ゴラク』連載中の人気グルメ漫画『江戸前の旬』から、
初夏〜夏が旬の寿司ネタ作品を厳選。
ここでしか読めない描き下ろし特別編『夏魚の王』に、
カラー記事『江戸前鮨で味わう夏のさかな10選』&
『職人の技が冴える江戸前の仕事』も収録した珠玉の傑作選です。

担当者コメント

物語の主人公・柳葉旬は、銀座の寿司店「柳寿司」の三代目。
店を訪れる様々な人々との交流を通じて、
職人として、人間として成長していきます。
珠玉のヒューマンドラマと伝統の技が生み出す極ウマ寿司。
グルメ漫画の傑作をぜひご賞味ください!!