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その店で過ごす時間を、思い出深き人生の一場面に変えてくれる、銀座「柳寿司」。
三代目として店を支える柳葉旬は、今日もお客様の笑顔のために腕を振るう！
同僚との人間関係に悩む新人OL。妻と喧嘩中で娘と一緒に来た父親。取引先の部長に因縁をつけられてしまったサラリーマン…。彼らが人生の新たな一歩を踏み出せるように、寿司を通じて背中を押す！ ただ美味しいだけではない、心に響く寿司こそが「柳寿司」の味わい深い魅力！
また、梅雨に美味しくなる隠れたイチオシの魚や、評価の低かった夏ダコの本当の実力など、寿司のウンチクも盛り沢山！
旬と仲間たちが特訓を重ねていたフグ試験のエピソードもいよいよ佳境！ ついに試験本番を迎えたが、さて結果は…!?
心意気が沁みる『江戸前の旬』54巻、ますます盛り上がってます!!
三代目として店を支える柳葉旬は、今日もお客様の笑顔のために腕を振るう！
同僚との人間関係に悩む新人OL。妻と喧嘩中で娘と一緒に来た父親。取引先の部長に因縁をつけられてしまったサラリーマン…。彼らが人生の新たな一歩を踏み出せるように、寿司を通じて背中を押す！ ただ美味しいだけではない、心に響く寿司こそが「柳寿司」の味わい深い魅力！
また、梅雨に美味しくなる隠れたイチオシの魚や、評価の低かった夏ダコの本当の実力など、寿司のウンチクも盛り沢山！
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