江戸前の旬
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江戸前の旬 73 (単行本)

著者 九十九 森さとう 輝
ジャンル コミックス > ニチブンコミックス
シリーズ ニチブンコミックス
出版年月日 2014/05/09
ISBN 9784537131611
判型・ページ数 B6
定価 607円(税込)
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ひたすら歩み続ける、職人の道――。
銀座「柳寿司」三代目・柳葉旬。受け継がれる江戸前の魂を胸に、日々精進!!
弟子の和彦も師匠を見習い修業に励む!!
常連課長のムリなお願い…熟成寿司を嫌うカメラマン…クビになりそうな和菓子職人…などなど、様々なお客さんの笑顔のために、力を尽くし今日も握る!!
四季の旬が満載、新たな美味がここにある!!

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