内容紹介 - 雑誌&コミックス

江戸前の旬 (81)

ニチブンコミックス

江戸前の旬 (81)


九十九 森 作さとう 輝 画

コミックスコミックス
判型B6判
ISBN978-4-537-13375-2
2015年12月発売
定価620円(税込)

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柳葉鮃蔵、柳葉鱒之介、そして銀座柳寿司三代目・柳葉旬。戦後混乱の中、先代が試行錯誤して作り上げた江戸前の味を、平成の今も引き継ぎ、さらなる進化をとげようとする旬の職人魂。ただただ贅沢で旨い寿司ではなく、心の籠った江戸前寿司を貴方に!