内容紹介
気軽に本格派。毎日のパスタ
実用ＢＥＳＴ　ＢＯＯＫＳ
気軽に本格派。毎日のパスタ
超シンプルな基本から旬の食材を生かしたとっておきの一品まで！

日本イタリア料理教室協会 著

実用書／料理／料理
160ページ
版型B5変型判
ISBN978-4-537-20736-1
2009年04月発売
定価1,365円（税込）



プロの味を家庭で気軽に楽しめるオリジナルパスタ１２３品を紹介。毎日食べたいバラエティ豊かなレシピを、丁寧に解説！
著者紹介
全国のイタリアン・シェフや料理研究家で組織する、イタリア料理普及のための団体。構成員それぞれが、各地で教室を主宰、本場の味を、イタリアの文化やエッセンスとともに広く紹介している。