内容紹介 - 書籍

アイシングクッキー&カップケーキの本

アイシングクッキー&カップケーキの本

世界でいちばんかわいい、やさしい

森 ゆきこ 著

実用書料理お菓子
96ページ
判型A4変型判
ISBN978-4-537-20852-8
2010年11月発売
定価1,296円(税込)

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女性に大人気のアイシングクッキーとデコカップケーキがおうちで作れちゃいます!
丁寧な解説ではじめての人でもぶっきっちょさんでも大丈夫、手軽に作れるのに本格的です。
また、アイシングはしてみたいけどケーキやクッキーを焼くのが大変…という人のために、市販のお菓子を使った気軽でキュートなレシピも紹介。
スーパーやコンビニで買えるお菓子が簡単に、しかも最高にかわいく変身!
さらに本書では、アイシングクッキーとデコカップケーキのかわいさを一番生かせるラッピングも提案しているから、今すぐ誰かにプレゼントできちゃいます。

担当者コメント

【1】おうちにある型でつくれる!
特別な型がなくても大丈夫。家庭でよく見かける形の型をつかったレシピも紹介。今日からアイシングがはじめられます。

【2】コンビニスイーツがキュートに変身!
アイシングに興味はあるけど、はじめにクッキーやケーキを焼くのが面倒…そんな人のために、コンビニで買えるお菓子にアイシングしました。いつものお菓子がプレゼントにしたくなるくらい、とびきりキュートなデコスイーツに変身します。

【3】ラッピングで最高にかわいい贈り物に!
せっかく作ったクッキーとケーキ、誰かにプレゼントにしたくなるはず。本書ではアイシングクッキーとケーキのかわいさが一番生かせるラッピングのテクニックをバラエティ豊かに紹介!

【4】クッキーとケーキがセットになっているからかわいい!
童話のワンシーンを再現したり、ブライダルやバースデー、クリスマスのギフトにしてみたり…アイシングの愛らしさが一番映えるクッキーとケーキのセットを提案しています。

【5】丁寧なプロセスと豊富な写真でわかりやすい!
これまでのアイシングの本はどれも上級者向き。説明もちょっぴり専門的でした。本書はたくさんの写真で作り方をやさしく解説。わかりやすくて、はじめての人でも気軽にチャレンジできます。

著者紹介

ケーキデコレーター。調理/製菓コースで定評のあるロンドンのウェストミンスター・キングスウェイ・カレッジとシュガークラフトの名門ブルックランズカレッジにて、ケーキデコレーションを学ぶ。英国内外で活躍するケーキデザイナー。ペギー・ポーションのスタジオで修行。滞在中は数々の賞を受賞し、2008年末に帰国。現在、東京にてスイーツデコレーション教室を定期的に開催。