内容紹介 - 書籍

朝に効くスープ 夜に効くスープ

朝に効くスープ 夜に効くスープ


浜内 千波 著

実用書料理健康レシピ
160ページ
判型A5判
ISBN978-4-537-20901-3
2011年05月発売
定価1,296円(税込)

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冷え性、便秘、デトックス、アンチエイジング、ダイエットサポートにスープがおすすめ。
朝はお湯を注ぐだけや、ひと煮立ちでできるクイックスープを。夜は手間いらずのアレンジスープを。
毎日続ける体質改善スープは、糖尿病や更年期の方にも。

担当者コメント

外食で昼食が偏りがちの方、朝は時間がなくてご飯を作っていられないという方、お酒のあとのラーメンがやめられないという方……。一日の食事のどこかに、簡単で手間もかからないスープをとり入れてみませんか。
野菜たっぷり、カロリーや栄養バランスにも気を配ったレシピ満載です。続けることでいつの間にか健康に!

著者紹介

徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業。1980年「ファミリークッキングスクール」を東京・中野坂上に開校。健康を第一に考えた料理を軸にしたライフスタイルを提案し、幅広い女性層から支持される。TV、雑誌、書籍、講演などで活躍。

著者コメント

スープのよい点は、素材のもつ栄養や成分を余すことなく吸収できるところでしょう。小さな子どもからお年寄りまで、幅広い年代に合わせた調理が可能であることも、ほかの調理法にはない大きな特徴です。
時間短縮で簡単に作れ、なおかつ求めている栄養をしっかりとれる「カラダに効くスープ」を紹介しました。ご自分の体調にあったスープを選び、今日から実践してみてください。(「まえがきにかえて」より)