内容紹介 - 書籍

ワタナベマキの31日分の定食カレンダー

ワタナベマキの31日分の定食カレンダー


ワタナベ マキ 著

実用書料理料理
112ページ
判型B5変型判
ISBN978-4-537-21424-6
2016年09月発売
定価1,404円(税込)

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この本では、ついついごはんが進む、
毎日のおうちごはんを定食スタイルで31日分ご紹介しています。
定食といっても、一汁三菜、一汁二菜、ときには味つきごはんと具だくさんスープの日も。
日常に合わせたフレキシブルなスタイルが魅力です。
シンプルな材料と作り方でできる、オシャレで本当においしいごはんが満載です。
献立作りのコツや、栄養たっぷりに作るための乾物ノート、
残りがちな野菜の使い切りおかず提案も。

担当者コメント

ごはん、汁ものにいくつかのおかず、やっぱりホッとするのは、この定食スタイルのごはん。
本書でワタナベマキさんが紹介していくれるのは、
シンプルな材料とシンプルな調理なのに、とてもオシャレでおいしい定食レシピです。
31日分を提案しているので、組み合わせ次第では365日活用可能!
おかずの組み合わせ方や栄養バランスがわからない、調理の段取りを失敗する…、
そんな毎日の献立作りに悩んでいる方は、ぜひ手にとってみてください。

著者紹介

グラフィックデザイナーを経て料理家に。
日々を大事にしたいとの思いから、2005年に「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の活動を始める。
野菜たっぷりの体にやさしいごはんは、オシャレで作りやすいと評判。ナチュラルでセンスのあるライフスタイルにもファンが多い。
著書は『冷凍保存ですぐできる絶品おかず』(家の光協会)、『そうざいサラダ』『アジアのごはん』(主婦と生活社)など多数。