いちばんわかりやすい ワイン入門

いちばんわかりやすい ワイン入門

いちばんわかりやすい

著者 野田 宏子 監修
ジャンル 書籍 > 料理 > 嗜好品
シリーズ 実用BT BOOKS
出版年月日 2009/10/29
ISBN 9784537207736
判型・ページ数 A5・224ページ
定価 本体1,600円+税
ワインを知るには、まずブドウの品種から。これさえわかればもう怖くない。製法やブドウの品種の基礎知識から、産地、格付け、テイスト別のおすすめワインカタログまで。料理とのマリアージュやおいしい飲み方もビジュアルで解説。
あまり詳しくないけれど、もっと楽しみたい!という方におすすめの一冊です。
東京都生まれ。獨協大学外国語学部ドイツ語学科卒業。ホテルセンチュリーハイアット入社。1981年、日本で女性初のソムリエとなる。その後、浅草ビューホテル、ホテル西洋銀座、浦安ブライトンホテルなどのソムリエを経て、2000年、ワイン輸入販売会社「ヴィノラム」を設立。ワインのセミナー講師、コンクールの審査員などを務める。