しあわせ紅茶時間

しあわせ紅茶時間 (単行本)

一杯のティーからひろがる

フォーマット: 電子書籍
著者 斉藤 由美
ジャンル 書籍 > 料理 > 嗜好品
出版年月日 2015/10/22
ISBN 9784537213249
判型・ページ数 A5・216ページ
定価 本体1,500円+税
元ブルックボンドハウス副支配人が伝える、もっと紅茶を楽しむコツ。
おいしい「いれ方」から、茶葉の種類・ティーレシピ・紅茶の歴史まで。紅茶のもつ物語を知れば、一杯のティーから特別ぜいたくな時間が生まれます。
リーフでも、ティーバッグでも。アイスティーでも、ミルクティーでも。おいしい紅茶を自分でいれて、味わうための秘訣が満載です。
担当者コメント
●おいしい紅茶をいれる手順
●個性あふれる茶葉の種類と世界の産地
●飲むだけじゃない、紅茶レシピ
●知って深まる、紅茶の歴史
●ティータイムを素敵に演出する方法 など。
茶葉の好きな「温度・時間・手順」でいれれば、おいしい紅茶を味わえる。紅茶の背景にある物語を知れば、なお紅茶は味わい深くなる。その秘訣をぎゅっと集めた一冊です!
斉藤由美:英国紅茶研究家/ライター。20年にわたる紅茶会社(ブルックボンド、リプトン)勤務を経て、現在は、英国紅茶研究家としてセミナー講師や執筆などで活動中。紅茶協会認定ティーインストラクター、ティーアドバイザー。