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銀座「柳寿司」。このきらびやかな街には一見そぐわぬ佇まいの店だが、そこを訪れた客は、満足とともに幸福、あるいは希望を胸に帰途につく。
客のどのような要望に対しても、魂を込めて寿司を握る職人気質の大将・柳葉鱒之介とその息子、柳寿司三代目・旬。彼らは日々、より高みを目指して精進を続ける。
妊娠した妻・藍子のお腹も日に日に目立つようになり、生まれくる我が子への希望をさらに強くする旬。
身重でありながらも懸命に仕事をこなす藍子の負担を軽減するため、鱒之介と旬は新たに従業員を雇う事を決定する。それはつまり、旬の親方修行の始まりでもあった――。
未来への希望が詰まった「柳寿司」の人々の姿を爽やかなタッチで描く、大人気寿司漫画の最新刊!!
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身重でありながらも懸命に仕事をこなす藍子の負担を軽減するため、鱒之介と旬は新たに従業員を雇う事を決定する。それはつまり、旬の親方修行の始まりでもあった――。
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