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毎日飲まずにはいられない！
飲み方次第で酒は薬にも毒にもなる？
お酒が大好きな医師が、 医療的エビデンスとともに
「体に薬になる飲み方、毒になる飲み方」を解説。
今日からできる健康的な飲み方を具体的に提案します。 読めば読むほど、安心して飲める！そんな1冊です。
＊＊＊＊＊ プロローグ ウワサを検証！ 酒にまつわるウソ・ホント 第一章 酒好きなら 絶対に知っておきたい酒と体の関係 第二章 酒好きの医者だからこそわかる！ 薬になる酒の飲み方 第三章 呑兵衛に朗報！ 最新科学が証明した酒の健康効果
飲み方次第で酒は薬にも毒にもなる？
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「体に薬になる飲み方、毒になる飲み方」を解説。
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担当者コメント
監修いただく秋津先生は、医学部に入る前に醸造学を学ばれていたという経歴の持ち主。学生時代からワインと古酒の魅力にのめりこんだそうです。現在では、長年のワインと健康に関しての研究を世間に広めた功績を評価され、ブルゴーニュ騎士団、ボルドー騎士団、日本ソムリエ協会の「名誉ソムリエ」の称号を持つほど。そんな秋津先生が、お酒を健康に飲む方法を医者の立場から指南します。二日酔いにならず、体を壊さず、毎日飲みたい！そんな人には、一読の価値ありです。
1954年和歌山県生まれ。大阪大学工学部醗酵工学科で酒造りの基礎を学ぶ。卒業後、社会人を経て再び大学受験をし、和歌山県立医科大学医学部に入学。卒業後、同大学循環器内科に入局し、心臓カテーテル、ドップラー心エコーなどを学ぶ。東京労災病院等を経て98年品川区戸越に秋津医院を開業。主な著書に『長生きするのはどっち？』（あさ出版）、『83歳の誕生日まで元気に生きて、その１週間後に苦しまずに死ぬ方法』（徳間書店）、『古酒礼賛―熟成の刻は、ワインを磨く。』（ヴィノテーク）などがある。テレビ東京系「主治医が見つかる診療所」レギュラー出演中。
